История Луганщины

Бытовое обслуживание в Бараниковке

Обслуживание населения, наверное, было всегда. Еще в старину знатные люди имели прислугу, наемных работников. У некоторых были свои семейные профессии, которые передавались из поколения в поколение. Были сапожники, портные, кузнецы, плотники, печники. Они делали все не только для себя, но и для других. Естественно, работали за определенную плату, этим кормились сами и содержали свои семьи.

ЗАРОЖДЕНИЕ БЫТОВЫХ УСЛУГ

В старину в каждой семье был свой род занятий. Не каждый хозяин мог быть специалистом широкого профиля. Поэтому одни занимались одним делом, другие - другим.

Были в селе строители домов. Жилища крыли железом, хаты крестьян победнее - очеретом, соломой. Но для этого тоже нужны были умения и сноровка. Ведь крыть хату соломой - это своего рода ремесло. Солому не просто закидывали на крышу, ее уплетали как косы, чтобы жилье было теплым, красивым и не промокало под дождем.

Печники мастерили печки, которые не только давали тепло, но и были украшением дома. Их делали с разными карнизами, печурками. Разрисовывали цветами и птицами.

Плотники делали повозки, арбы, изготовляли двери и окна. Это в основном была мужская работа.

Женщины ткали полотно, шили всякую одежду.

Еще были мельники, кузнецы, шорники. Они обслуживали местное население, часть товаров своей деятельности вывозили на ярмарку.

Это, наверное, и было зарождением бытового обслуживания населения, которое стало широко распространенным только в советское время.

НАЧАЛО СОВЕТСКОГО ПЕРИОДА: КУСТАРНИКИ-НАДОМНИКИ

На заре советской власти бытовое обслуживание было в руках частников и артелей. На законных основаниях на дому работали швеи, сапожники, часовщики и т. д. В это же время создавались артели и кооперативы, которые осуществляли свою деятельность тоже на законных основаниях.

7 июля 1921 г. ВЦИК и Совнарком приняли декрет «О кустарной и мелкой промышленности», который разрешал частное предпринимательство в кустарно-ремесленных промыслах.

7 января 1941 г. вышло Постановление Совнаркома СССР и ЦК ВКП(б) «О мероприятиях
по увеличению производства товаров широкого потребления и продовольствия из местного сырья». В этом документе еще раз было указано на необходимость всемерно увеличивать сеть предприятий и мастерских, оказывающих населению бытовые услуги различного рода.

По большей мере это касалось горожан. Строились бани, прачечные, парикмахерские, пошивочные ателье.

В селе оставались кустарники-надомники. Они были и в Бараниковке. В каждом доме раньше сооружали печки, которые топились дровами, в последние времена - углем. Кроме того, были и печи для выпечки хлеба. И, естественно, нужны были специалисты, которые умели заниматься их строительством.

Одним из лучших печников был Иван Корнеевич Гре-бенюк. Это был специалист от Бога. Ведь печку, которая иногда занимала до трети площади комнаты, нужно было сложить так, чтобы она не только грела, но и украшала дом. Иван Корнеевич искусно делал из кирпича разные украшения, карнизы, красивые дымоходы.

Печниками были Андрей Борисович Земляных, Михаил Иванович Овчаренко и другие.

Плотниками, которые могли сделать все - от табуретки до крыши дома, были Николай Иванович Меженский, Василий Парфилович Меженский, Петр Трофимович Верещагин, Иван Семенович Меженский.

Хорошим кузнецом был Филипп Парфилович Мороз. Он мог выковать все - от тяпки и подковы до какой-то сложной запчасти к механизму. Его отец тоже был в свое время кузнецом.

А Никита Северьянович Стариков валял валенки. Зимнюю обувь делал очень аккуратно, она была теплой и легкой.

Сапожником, который не только ремонтировал обувь, но и сам шил сапоги, туфли, был Михаил Иванович Гнида.

Шапку из меха мог пошить Иван Евтеевич Верескун.

Женскую и мужскую одежду шили Анастасия Моисеевна Горбанева, Мария Ивановна Вергун и другие.

Многие селяне делали из лозы кошелки, половники для вареников, из лоскутов материи выплетали круглые половики и ткали половые дорожки.

В селе жила Арина Евпатьевна Разумная, которая единственная на всю округу могла обрамлять иконы. Она 10 лет пробыла в монастыре, и там научилась этому искусству. Эта женщина делала красивые оклады, одевала в фольговые ризы святые лики,

из восковых цветов мастерила украшения. В прошлом столетии, когда церковью, мягко говоря, пренебрегали, ее работа пользовалась большим спросом. К тому же после войны, когда не хватало инвентаря, Арина Евпатьевна делала жестяные ведра. Они были не конусообразные, как сейчас, а цилиндрические. Их называли цеберками.

В Бараниковке не было развито гончарное искусство. Но им занимались горшечники из Евсуга. Часто в село возами приезжали кустари, которые привозили всякую посуду: большие макитры, кувшины, различные горшки и т. д. Для детей привозили всякого рода свистунов, поющих петухов и др. Поэтому евсужан издавна называли «свистунами».

ПОСЛЕВОЕННОЕ ВРЕМЯ: РАСШИРЕННЫЙ СПЕКТР ВОЗМОЖНОСТЕЙ

В послевоенные годы сфера бытового обслуживания значительно расширила свои возможности, она охватывала все больше слоев населения.

Постановлением ЦК КПСС и Совета министров СССР от 10 августа 1962 года «О дальнейшем улучшении бытового обслуживания населения» служба быта оформлялась в самостоятельную отрасль. Местные органы власти начали создавать целые отрасли бытового обслуживания населения в городах и поселках. Дошла очередь и до сел.

Например, в старом сельском совете (дом Матюхиных) была выделена одна комната под парикмахерскую. Много лет здесь работала Ульяна Михайловна Денисенко. Она делала прически мужчинам, красила волосы и брови женщинам. Несмотря на то, что стричь тогда умели многие,
клиентов у нее было много, и принимала Ульяна их даже на дому.

СОЗДАНИЕ ДОМА БЫТА

В конце 60-х годов в Бараниковке появился свой дом быта. Это был большой вагончик на два отделения. Стоял он за магазинами в центре села. Был теплым и уютным. В одном отделении размещалась швейная мастерская. В другом -парикмахерская и сапожная мастерская.

Этот местный дом быта пользовался большой популярностью у зажиточных жителей, особенно молодежи. Здесь женщины и девушки могли заказать платья, юбки. Мужчинам шили брюки, куртки. Тогда у парней были модными брюки клеш. Шили их Евгения Григорьевна Липовая, Раиса Филипповна Мороз, Анна Митрофановна Меженская. Заведующей была Зинаида Дмитриевна Овчаренко.

Сапожником здесь многие годы работал Михаил Кузьмич Горбанев. Парикмахерами были приезжие с районного дома быта, а также местные жители Светлана Николаевна Воронина и Галина Васильевна Овчаренко.

В Бараниковском доме быта предоставляли не только услуги пошивки и стрижки. Здесь принимали вещи в химчистку, стирку, ремонт бытовой техники: телевизоров, стиральных машин и проч. Все это отправляли в районный дом быта, а через некоторое время привозили заказчикам.

В 1980 году заведующей стала Мария Сергеевна Титаренко. В это же время вместо вагончика возле чайной было построено уютное помещение местного дома быта. Перечень услуг был расширен. Здесь уже можно было не только пошить одежду, но и приобрести готовую. Стали продавать или сдавать в прокат свадебные вещи. Можно было купить и ритуальные принадлежности. Швеями в доме быта работали Ирина Алексеевна Кравченко, Надежда Васильевна Старикова, Людмила Алексеевна Полтавцева.

В соседней Зелековке тоже был свой дом быта. Заведующей была Любовь Петровна Стрыга, парикмахером - Любовь Николаевна Гончарова. Швейным делом занимались Валентина Афанасьевна Саламатина, Валентина Дмитриевна Чурсина.

В Нижнебараниковке было немного скромнее. Но и здесь приемщица Александра Ивановна Литвинова принимала разные заказы на изготовление и ремонт одежды, бытовой техники. Их ремонтировали в Беловодске и развозили людям. Позже приемщицей здесь работала Зоя Ивановна Дреева. В определенные дни приезжали парикмахеры.

Если говорить о районном доме быта, то здесь услуги были куда более обширными. Да и само здание, построенное в начале 70-х годов, было большим, двухэтажным. Здесь предоставлялось много услуг, и пользовался дом быта большой популярностью не только среди жителей районного центра, но и сел Беловодщины.

Особенно востребованными были услуги фотоателье, качественные снимки которого имеются, наверное, в каждой семье. Фотографы работали не только в помещении, но и на выезде, обслуживая свадьбы и другие мероприятия. Долгие годы здесь трудился профессиональный фотограф Владимир Кимович Стариков (кстати, он родом из Бараниковки).

ДРУГИЕ ОБСЛУЖИВАЮЩИЕ ТОЧКИ

К концу 90-х годов прошлого столетия служба быта стала менее востребованной, на уровне государства ею меньше занимались, она была невыгодной. Помещение Бараниковского дома быта выкупили фермеры, в нем сделали торговую точку под названием «Лавка», которая проработала с десяток лет.

Услуги в селе предоставлялись не только домом быта. В колхозе имени Калинина была построена просторная гостиница. В ней жили приезжие специалисты, командировочные. Здесь была прекрасная столовая. Кроме того, летние столовые были во всех трех полевых станах.

Колхоз выкупил и чайную. Сначала здесь функционировала столовая, в которой работали Таисия Васильевна Пройдысвит, Тамара Александровна Симеренько, Ирина Васильевна Коваль. Позже ее переоборудовали в пекарню. Заведующей была Алла Николаевна Проценко. Пекарями - Татьяна Васильевна Погребняк, Майя Алексеевна Горбанева. Они делали продукцию не только для продажи, но и в школу, больницу. Бесплатно, за счет колхоза, выдавали по булке хлеба в день ветеранам Великой Отечественной войны, а их в ту пору было более 50 человек.

Много лет в селе работает маслобойня. Первая маслобойня была построена в колхозе имени Савченко, работала до 1964 года. Затем была возведена новая уже в объединенном колхозе имени Калинина, во второй бригаде.

Более ста лет, начиная с 1908 года, работала в населенном пункте вальцовая мельница, построенная богачом Михаилом Александровым.

Окончание читайте на стр. 10
Горбанёв, Ф. Бытовое обслуживание в Бараниковке / Ф. Горбанёв // Беловодский вестник. – 2024. – 22 ноябр.